お知らせ
News
2021.10.01
お弁当・オードブルのテイクアウト専用ページを開設しました。
2020.12.15
当店は、新型コロナウイルス感染症対策に対し積極的に取り組んでおります。
検温や手脂消毒はもちろん、店内全域における消毒と光触媒コーティングによる抗菌対策を施工しております。
安心してお食事をお楽しみいただけます。
わび助のご紹介
About Us
こだわりの御料理と美酒で
最上級のおもてなし。
わび助は、和みおばんざいと地魚のお店。
わび助の前身は、家業として造り醤油・味噌屋を営んでおり、
自分たちの作った「自家製醤油や味噌を使ったお店をいつか作りたい」という
女将の小さな夢からお店は始まりました。
地魚とおばんざいを中心に、ホッと心温まる雰囲気を大切にしております。
美味しいお料理を召し上がっていただきたい、人と人との繋がりを大切にしたいを信条に
日々お店を営んでおります。
わび助は、お一人様からご家族・ご友人同士に団体様まで幅広くご利用いただけます。
仕出し・お弁当・各種宴会までご遠慮なくご相談くださいませ。
ロケーション
魚津駅からほど近い閑静な住宅街に店はあります。
駅前の喧騒を抜けた閑静な住宅街の一角に「わび助」はございます。女性スタッフのみで営業を行う当店は、きめ細やかなおもてなしの心とサービスを持ってお客様をお迎えいたします。県内外の作家が手掛けた酒器や器、四季の移ろいを感じる生け花など隠れ家的な当店で上質なひとときをお過ごしください。
お料理
「地魚と和みおばんざい」
それは、心温まる家庭料理
創業時の「自分たちの作った自家製醤油や味噌を使ったお店を作りたい」という心温まる家庭料理の延長線上のような想いを忘れることなく、その日仕入れた新鮮な海の幸や朝穫れ野菜などをふんだんに使用し、ダシの旨味や素材本来のおいしさを引き出した創作和食を「和みおばんざい」として定義し、提供いたしております。
お酒
地酒から希少銘柄まで
美味しいお酒をご用意。
お客様には何度ご来店いただいてもお食事と共にお酒を美味しく楽しんでいただけるよう、富山の地酒を中心としてその時だけ入手できる希少な日本酒や焼酎を十種類程度、女将が自ら吟味し毎日仕入れを行っております。無添加のノンアルコールクラフトビールなども取り揃えています。
お料理の一例と個室
Food & Room
お出汁でいただく名水ポークの豚しゃぶ
※その日の仕入れによって、
提供できない場合がございます。
左記内容は、17:00～22:00にご提供する
ご夕食メニューの一例です。
酒の肴アラカルト
| 生姜と大葉とネギで和えさっぱりと食べられる「さよりのお造り」 | お刺身の一例となっております。 1,000円～（税別） |
|---|---|
| ふっくら香ばしく焼き上げた「柳ばちめの姿焼き」 | 焼魚の一例となっております。 1,200円～（税別） |
| ダシでいただく名水ポークの豚しゃぶ | お鍋の一例（要予約）となっております。 1人前：1,500円（税別） |
ご宴会コース
ご予約は一ヶ月前より承ります。
18:00～22:00にご提供させて頂いている、ご宴会コースの一部です。
お任せ・コース
| 店主お任せコース（お一人様～） | 晩酌に合わせた内容となっております。〆までご希望の方は、ご遠慮なくお伝えください。 3,000円～（税別） |
|---|---|
| ご宴会コース | ご宴会のコースとなっております。金額により提供する品数や内容が異なります。 4,000円～（税別） |
| 慶弔会席コース | 慶弔会席のコースとなっております。昼の部と夜の部でご予約を承ります。 5,000円～（税別） |
海鮮バラちらし弁当
前日迄に注文をお願いいたします。
食材仕入れ・仕込みの都合によりご注文日の前日までにご注文くださいますようお願いいたします。前日及び当日のキャンセルは仕入れの都合上、お受付できませんので予めご了承ください。
仕出し・お弁当のお品書き
| 名物！のりのりののり弁当 | ご飯の上に薫り高い海苔を敷き、脂の乗った大きな魚の切り身（鮭など）と竹輪の天ぷらを乗せて、特製の玉子焼きも添えております。食べ応えのある当店の看板弁当です。 1,000円（税込） |
|---|---|
| 立山放牧牛ローストビーフ弁当うにといくら | 当店こだわりの牛肉を使用したローストビーフにウニとイクラをたっぷり乗せました。定番のメニューながらテイクアウトでも人気があります。 1500円（税込） |
| わび助オードブル | ご家庭でのパーティーや社内での会合にご利用くださいませ。 2,000円～（税込） |
個室-1
2～4名様向け
2～4名様でご利用いただけるお部屋です。接待でのご利用やご家族でのお食事などでお使いいただけます。
個室-2
2名様でごゆっくりと
商談などでご利用ください。広めのお部屋となっておりますので、ゆっくりとお酒とお食事をお楽しみいただけます。
個室-3
20名様までのご宴会に
歓送迎会、忘新年会、懇親会、慶弔利用など20名様までの各種ご宴会でご利用いただけます。お座敷でのテーブル席となっております。
店主挨拶
Owner Message
女将と若女将「親子二代」
喧々諤々で切り盛りし・・・
いつの間にか開業より30数年の月日が流れていました。
その甲斐あって、地元の方、県外の方、お一人様、家族連れ、接待、宴会、慶弔利用、弁当、総菜など本当に様々なニーズで多くのお客様にご利用いただいております。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。これからも日々研鑽に努めて参りますので、ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。
お客様の声
customer reviews
店舗案内
restaurant
| 所在地 | 富山県魚津市新金屋2-10-13 |
|---|---|
| 営業時間 | OPEN / 17:00 〜 L.O / 22:00 昼の営業は、要予約 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 0765-22-8433 |
| 電車でお越しの方 | あいの風鉄道「魚津駅」にて下車、駅を背に右手方向に進み魚津ショッピングスクエア「サンプラザ」方面へ。サンプラザ本館と立体駐車場の間の道を旧八号線方面へ進んでいただければ右手に当店がございます。 |
| 車で起こしの方 | 魚津ショッピングスクエア「サンプラザ」の前の富山第一銀行駅前ATMの横の道を旧八号線方面へと進み右手に見えます村木2号公園のすぐ近くになります。公園を過ぎて間も無く右手に当店がございます。 |
| ご予約について | お弁当やテイクアウトのご注文は前日14時頃までにお願いいたします。ご宴会に関しましては、当日でもご予約は可能ですが、コース内容等のご要望に関して一部お応えできない場合がございます。 |
お問い合わせ
contact
ご予約は、お電話にてお願いいたします。
0765-22-8433
営業時間 / 17:00～22:00